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“貼秋膘”是什么意思

“貼秋膘”是北方的一個民俗說法。因為在夏季的時候天氣炎熱，人們胃口差，不想吃東西，而且大都以涼菜，冷飲為主，整個夏季體重都下降。但是北方的冬天是寒冷的，很多動物都冬眠了，人們也得在秋天的時候多儲存糧食，多吃點有營養的，來滋補身體，讓身體長膘。還有另外的一種說法，就是夏季天氣炎熱，出汗多，身上油膩不舒服，沒胃口，不會吃一些大魚大肉，所以到秋季了，人們想補回來，最直接的就是大口吃肉，所以要把夏季的“膘”貼補回來，所以就叫“貼秋膘”了。然而，你甘心大魚大肉“貼秋膘”讓你在下一個凜冽的冬天里，變成一個“大白”嗎？

“貼秋膘”的影響

據調查顯示，秋冬季體重會比起春夏上漲10%！天氣一涼快，許多人就以“貼秋膘”為名，控制不住的吃吃吃，大閘蟹、火鍋、烤肉、蛋糕各種美食都入口。結果小肚腩、蝴蝶袖、水桶腰、雙下巴，不該長的肉統統跑出來了。

大魚大肉讓秋冬季節人們的腸道負擔過重，加上季節性干燥，讓人痛苦的便秘，也發生了……你是否有坐在馬桶上氣運丹田，卻沒有“一瀉千里”的暢快。而腸道負擔過重，就可能會導致腸道菌群失衡，腸道毒素日積月累，情緒焦慮、肌膚暗黃等諸多問題也會自然而然的產生！因此，維護腸道健康，對維持機體健康十分關鍵。

其實從養生角度來講，貼秋膘有一定道理的，但是不能只是大魚大肉，長肉膘，應該從養護腸胃等多方面來“貼”。

酵素養護不長肉

食用酵素是以植物果蔬等為原料，經微生物發酵制得的含有特定生物活性成分的產品。而人體內的酵素能促進身體健康，為機體正常的生命活動提供動力，保證新陳代謝的正常進行；還能為細胞修復提供營養物質，從而保證細胞的健康，所以酵素對機體來說是非常重要的。

通常情況下，只有新鮮的蔬菜水果中才含有眾多的脂肪酶，脂肪酶的作用就是分解、水解脂肪及燃燒脂肪以產生能量。然而一些食材在高溫加工的過程中，脂肪酶均被破壞殆盡。

若人體沒有足夠的脂肪酶，就要借助體內分泌的酵素來分解并消化烹煮過的食物，這個過程就直接在消耗人體自身的酵素數量。如果酵素不足，導致熟食中的脂肪、膽固醇沒有分解徹底，就會變成脂肪屯積在體內組織中，不僅會導致體重增加，而且還會影響血液粘稠度、影響器官產生病變。所以，補充足夠的酵素產品可幫助分解燃燒脂肪，肥胖自然不會找上門。

想要健康減掉肉肉，酵素產品雖然是不可多得的好幫手，但也不是說有了酵素就萬事俱備，就一定能起到減肥的功效，適當的運動和均衡的飲食再加上合理的生活習慣并一直堅持下去，才是減肥成功并維持體重的關鍵。

酵素養生護腸胃

多項研究表明，酵素具有良好的調理腸胃的功能。這是由于優質的酵素產品中大多含有大量的低聚糖、益生菌、有機酸及植物性膳食纖維等，可以促進腸道蠕動，促進腸道對食物的消化吸收，抑制有害菌群，分解毒素，具有改善腸內微生物平衡與潤腸通便、防止便秘的形成的功效。